Gänseessen
Menü für vier, Tellergericht oder Genussbox – ab 24. Oktober.
Ofenfrisch. Am Tisch tranchiert.
Unser Gänseessen gibt es an allen Öffnungstagen – auch auf Vorbestellung – ab dem 24. Oktober bis voraussichtlich Anfang Januar, solange der Vorrat reicht. Neben dem 3-Gang-Menü für vier Personen bieten wir ein Gänsegericht à la carte und die Gans-to-go-Genussbox für zu Hause an.
Alle Gänsegerichte bereiten wir mit regionalen, frischen Zutaten zu. Die Gänse stammen vom polnischen Betrieb AMI, der höchste Qualitätsstandards garantiert.
Die ganze Gans für vier.
Vorspeise: Kürbiscremesuppe
Hauptgang am Tisch: ofenfrische Gans, in Portionen tranchiert, mit Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelklößen, glasierten Maronen und Gänsejus
Dessert: Apfel-Crumble mit Vanilleeis
Vegetarische Option zusätzlich bestellbar.
Knusprige Gänsekeule · 39,90 €
Keule mit Apfelrotkohl, Kartoffelknödel, Jus, Rosenkohl und Maronen. Für das Gericht à la carte nutzt einfach unsere Tischreservierung.
Izadi Tinto Crianza 2022
100 % Tempranillo aus der Rioja, Spanien. Intensiv und fruchtbetont, seidig kräftig ohne Schwere, mit samtigen Aromen dunkelroter Beeren. Flasche 0,75 l · 39 €
Die Genussbox für zu Hause.
Unsere Gans für vier Personen zum Abholen: alle Zutaten einzeln vakuumiert, mit einfacher Anleitung. Ihr braucht nur Topf und Backofen – nach wenigen Handgriffen steht das Festessen auf dem Tisch.
169 € · bitte mindestens 48 Stunden vorher bestellen
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