Speisekarte

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Nimm dir Zeit für den Moment.

nur vegetarisch / vegan

• Himmel un Ääd „Landbrenner Style“Unsere Handschrift

  Flönz · gesmoktes Kartoffelpüree · Calvados-Äpfel · Röstzwiebeln

  30 €
• Spare RibsUnsere Handschrift

  12 Stunden Geduld, saftig glasiert · Cole Slaw · Kartoffelpüree

  32 €
• Über Nacht geschmorte OchsenbäckchenUnsere Handschrift

  Kräftige Jus · Döppekuchen

  34 €
• Knusprige Gänsekeule

  Apfelrotkohl · Rosenkohl · Kartoffelklöße · Butterbrösel · Gänsejus mit Maronen

  39,90 €
• 24 Stunden geschmorter Sauerbraten

  Apfelrotkohl · Kartoffelklöße · kräftige Sauerbratenjus

  36 €
• Hirschragout

  Semmelknödel in Nussbutter · Preiselbeeren

  34 €
• Zanderfilet

  Döppekooche · Erbsenpüree · wilder Brokkoli · Riesling-Senf-Beurre-blanc

  41 €
• Trüffel Tagliarini

  Wintertrüffel · Buttersauce

  28 €

Beilagen ab 3 € · Preise inkl. MwSt. · Allergene auf Nachfrage · Wir akzeptieren ausschließlich Kartenzahlung